Il existe de nombreuses recettes pour un petit déjeuner healthy, notamment en cuisinant des légumes et des fruits de saison qui sont riches en fibres et en vitamines ! Faites-vous plaisir en cuisinant ce qui vous plaît tout en ayant sous la main quelques astuces nutrition utiles au quotidien ! Vos enfants aussi pourront profiter d’un petit déjeuner sain pour bien commencer leur journée !
Pour encore plus de conseils nutrition pour préparer votre petit déjeuner sain et équilibré, je vous explique tout ici : Lire l’article.
Voici 4 recettes saines qui vous permettront de bien commencer la journée !
PUDDING DE CHIA AUX MYRTILLES 🫐
Première recette qui vous attend ici, un pudding de chia. Ce genre de recette est d’ailleurs super pratique pour préparer vos petits déjeuner ou collation healthy à l’avance.
📝 Ingrédients (pour 1 personne) :
- 3 càs de graines de chia
- 75 ml de lait d’avoine 🥛
- 1 poignée de myrtille
- Quelques amandes et noix de cajou
- 1 càs de sirop d’érable 🍁
Préparation :
- Versez vos graines de chia dans votre verre, puis ajoutez le lait. Mélangez bien.
- Laissez ensuite le mélange reposer au frai pendant quelques heures
- Déposez une poignée de myrtille, des amandes et des noix de cajou dans la préparation, ajoutez 1 càs de sirop d’étable ! 😍
C’est prêt ! Vous pouvez déguster ! Vous verrez que ce pudding tient vraiment bien au corps c’est-à-dire que vous n’aurez pas faim 1h après votre petit déjeuner ! Si cela arrive, cela signifie que votre repas n’était pas bien proportionner. Alors pensez bien à ajouter des protéines (jambon, oeuf ou bien des protéines végétales), des vitamines avec un autre fruit entier et une boisson chaude. La vous devriez être tranquille ! Et si vous avez faim pendant la matinée prévoyez-vous une collation saine.
OMELETTES AUX ÉPINARDS
Idéal pour un bon petit déjeuner salé, voici ma délicieuse recettes d’omelettes aux épinards. Elle est très rapide et facile à faire alors attrapez votre poêle et c’est parti !
📝 Ingrédients :
- 3 œufs
- 50g de pousses d’épinards frais
- 2 càc de fromage frais
- Basilic
- Sel & Poivre
- Huile d’olives
Préparation :
- Coupez grossièrement vos pousses d’épinards avec un couteau.
- Cassez et battez vos 3 œufs.
- Ajoutez le sel et le poivre, puis votre basilic ciselé.
- Ajoutez un peu d’huile d’olives dans votre poêle et ajoutez vos œufs. Une fois votre omelette cuite, tartinez votre omelette de fromage frais oui ajoutez vos épinards.
Si vous souhaitez voir la réalisation de cette recette healthy pour le petit déjeuner en vidéo, c’est par ici : Voir la recette sur YouTube.
TARTINES AU FROMAGE FRAIS ET AUX FRAMBOISES
📝 Ingrédients :
- Quelques tranches de pain complet
- 1 fromage de chèvre
- Du miel
- 1 concombre
- Quelques framboises
- Quelques feuilles de roquettes
Préparation :
- Epluchez le concombre et coupez le en fine lamelles dans la longueur à l’aide de l’économe
- Faites griller votre pain et tartinez le avec du fromage de chèvre
- Ajoutez ensuite quelques tranches de concombre, des feuilles de roquettes et les framboises sur la tartine.
- Avec une petite cuillère ajoutez du miel par dessus.
Et maintenant, régalez-vous ! 🤤
Accompagnez cette recette d’un bon thé, d’un autre fruit et d’un oeuf afin de faire le plein d’énergie pour votre journée !
Verrine aux framboises, Yaourt Grec et chocolat
Idéal au petit déjeuner ou pour une collation, cette recette est simple et gourmande. Tout ce qu’on aime ! 🥰
Temps de préparation : 10 minutes
Temps au frigo pour le coulis : 30min (en attendant vous pouvez faire votre séance de sport 😋 )
📝 Ingrédients :
- 1 yaourt grec
- 1 carré de chocolat 75% de cacao
- Quelques amandes
- Muesli (sans sucre ajouté)
- Miel
Pour le coulis de framboises :
- 20g de framboises décongelées
- 1/2 cac de jus de citron frais
- 1 cac de graines de chia (pour gélifier le coulis)
Préparation:
- Mixer les graines de chia avec les framboises et mettez-les au frigo.
- Une fois le temps de repos écoulé, placez votre yaourt dans une verrine et ajoutez le coulis par dessus.
- Ensuite, ajoutez les amandes, les morceaux de chocolat et un peu de muesli.
- Il ne vous reste qu’à décorer votre verrine avec le miel et à la déguster 🤤
Cette recette est parfaite pour faire le plein de protéine pour la journée ! Elle aussi très pratique si vous faites la technique du batch cooking pour préparer vos repas.
Vous voilà donc bien équipé de 4 recettes différentes pour varier vos petits déjeuner mais aussi vos collations par la même occasion ! N’oubliez pas que pour un bon petit dej sain et équilibré il vous faut une boisson comme par exemple un thé de qualité (bien entendu) une portion de protéines (végétales ou animales) des vitamines ! Ces éléments sont essentiels pour le bon fonctionnement de votre corps et pour éviter les fringales pendant la journée.
