Le batch cooking, ça vous dit quelque chose ? Vous savez, c’est le fait de cuisiner plusieurs plats en avance et les mettre dans des tupperwares. Cela vous permet un gain de temps considérable dans votre semaine : vous cuisinez tous vos repas (sains bien sûr) en même temps. Ainsi vous êtes tranquille toute la semaine ! Mais alors, comment bien conserver dans des tupperwares ces délicieux plats préparés ? On vous dit tout !
Pourquoi utiliser des tupperware pour le batch cooking ?
Lorsque vous faites du batch cooking, vous devez vous assurer que vos contenants sont bien hermétiques. Cela permet de conserver les aliments plus longtemps. En effet, grâce à l’étanchéité des tupperwares l’air et l’humidité ne peuvent pas pénétrer dans la boite. Cela limite la détérioration de vos plats préparés.
De plus, les tupperwares sont faciles à empiler et à ranger, ce qui permet d’optimiser l’espace de stockage dans le réfrigérateur ou le congélateur. Ils sont également réutilisables, ce qui les rend écologiques et économiques. En utilisant des tupperwares pour le batch cooking, vous pouvez donc préparer une grande quantité de repas à l’avance, les conserver de manière pratique et les déguster quand bon vous semble. Tout cela en préservant leur fraîcheur et leur qualité nutritionnelle !
Comment choisir son tupperware pour conserver son batch cooking ?
Lorsque vous choisissez des contenants pour le batch cooking, il vous faut prendre en compte certains critères pour garantir une conservation optimale de vos plats préparés. Voici donc nos conseils :
- Taille appropriée : Optez pour des tupperwares de différentes tailles pour s’adapter aux différentes portions de vos plats. Prévoyez des contenants plus petits pour les plats individuels et des contenants plus grands pour les repas en famille par exemple.
- Matériau de qualité alimentaire : Assurez-vous que les tupperwares que vous choisissez sont fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire. Par exemple avec du plastique sans BPA ou alors des boites en verre. Ces matériaux sont sûrs pour la conservation des aliments et résistent aux taches et aux odeurs.
- Étanchéité : Vérifiez que les tupperwares sont bien munis de couvercles hermétiques. Vous ne voudriez pas vous retrouver avec le jus de votre repas partout dans votre sac ! Les couvercles doivent donc bien se fixer et former une barrière étanche contre l’air et l’humidité.
- Empilabilité : Optez pour des tupperwares qui s’empilent facilement les uns sur les autres. Cela vous permettra de maximiser l’espace de stockage dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.
- Compatibilité avec le congélateur et le micro-ondes : Assurez-vous que les tupperwares passent au congélateur et au micro-ondes. Pensez à bien vérifier les indications du fabricant pour connaître les limites de température supportées par les contenants.
- Facilité d’entretien : Choisissez des boîtes faciles à nettoyer. Privilégiez ceux qui sont compatibles avec le lave-vaisselle pour gagner du temps lors du lavage.
Les différents types de tupperware pour le batch cooking
Les tupperware en plastique
Les tupperwares en plastique sont souvent utiliser pour le batch cooking car ils sont légers, durables et accessibles niveau prix. Ils sont souvent fabriqués à partir de matériaux de qualité alimentaire, tels que le polypropylène (PP) ou le polycarbonate, qui sont conçus pour résister aux variations de température et aux chocs.
Ces tupperwares sont souvent disponibles dans différentes tailles et formes, ce qui les rend polyvalents pour une utilisation dans le cadre du batch cooking. Ils sont également souvent tous dotés de couvercles hermétiques pour conserver les aliments frais plus longtemps.
Enfin, les tupperwares en plastique sont faciles à nettoyer et conviennent généralement au lave-vaisselle, ce qui facilite leur entretien.
Cependant, choisissez bien des tupperwares en plastique sans BPA pour des raisons de sécurité alimentaire !
Les tupperware en verre
Les tupperwares en verre ont la cote. En même temps ils sont assez avantageux, même s’ils sont plus lourds à porter. Contrairement aux tupperwares en plastique, ceux en verre ne contiennent pas de substances potentiellement nocives et offrent une option plus écologique. Ils sont fabriqués à partir de verre trempé ou borosilicate. Ils sont donc résistants aux tâches, aux odeurs et aux variations de température.
Les tupperwares en verre peuvent être utilisés en toute sécurité au congélateur, au four et au micro-ondes. Vous pouvez donc choisir sans aucun souci la méthode de conservation et de réchauffe que vous préférez. Le verre transparent permet aussi de voir facilement ce qui se trouve à l’intérieur, ce qui facilitera l’organisation et la planification des repas de votre semaine.
Enfin, les tupperwares en verre sont faciles à nettoyer et sont souvent compatibles avec le lave-vaisselle, simplifiant ainsi leur entretien. Bien que les tupperwares en verre soient généralement à un prix plus élevé que ceux en plastique, leur durabilité et leur qualité en font un investissement davantage intéressant pour ceux qui privilégient la sécurité alimentaire et la durabilité.
Les bocaux en verre
Vous pouvez également utiliser des bocaux en verre. Comme les boîtes en verre, leur transparence permet de visualiser facilement le contenu. Ils résistent aux tâches, aux odeurs et aux variations de température. Leur étanchéité assure une conservation optimale des aliments préparés, en préservant la fraîcheur, les saveurs et les nutriments.
De plus, les bocaux en verre sont eux aussi réutilisables, écologiques et sans produits chimiques potentiellement nocifs. Ils sont faciles à nettoyer et à entretenir.
Les astuces pour une bonne conservation de ses plats batch cooking
Pour assurer une bonne conservation optimales des plats que vous avez cuisinés, voici quelques bonnes pratiques :
- Refroidissez correctement : Avant de placer vos plats chauds dans les tupperwares ou les bocaux, assurez-vous de les laisser refroidir complètement à température ambiante. Cela évite la condensation et empêche la formation de bactéries.
- Étiquetez et datez : Pour éviter la confusion, étiquetez chaque contenant avec le nom du plat et la date de préparation. Cela vous permettra de consommer les plats dans l’ordre et de connaître leur fraîcheur.
- Optez pour des portions individuelles : Divisez vos plats en portions individuelles avant de les stocker. Ainsi, vous pourrez sortir uniquement ce dont vous avez besoin, évitant de décongeler ou de réchauffer des portions excédentaires.
- Utilisez des contenants hermétiques : Comme nous vous l’avons déjà dit, le but est de préserver la fraîcheur des aliments. Assurez-vous qu’ils se ferment correctement et qu’aucun air ne puisse entrer.
- Congelez les plats correctement : Si vous souhaitez congeler vos plats, laissez-les refroidir complètement, puis placez-les au congélateur. Utilisez des sacs de congélation ou enveloppez les contenants dans du film plastique pour une double protection contre les brûlures de congélation.
- Respectez les temps de conservation : Consultez les recommandations pour chaque type d’aliment. Certains plats peuvent être conservés au réfrigérateur pendant quelques jours, tandis que d’autres peuvent être stockés plus longtemps au congélateur.
- Planifiez vos repas : Organisez vos repas de manière à consommer les plats les plus anciens en premier. Cela vous permettra d’éviter le gaspillage et de profiter pleinement de vos préparations.
Les erreurs à ne pas commettre pour conserver ses plats dans un tupperware
Lors de la conservation de vos plats, afin de préserver leur qualité et leur sécurité alimentaire faites attention à :
- Laisser refroidir les plats correctement : Placer des aliments chauds directement dans des tupperwares peut provoquer de la condensation et favoriser la prolifération bactérienne. Assurez-vous de laisser vos plats refroidir à température ambiante avant de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur.
- Utiliser des tupperwares adaptés : Il est essentiel d’utiliser des tupperwares hermétiques et de qualité alimentaire pour une conservation optimale. Évitez d’utiliser des contenants qui ne se ferment pas correctement ou qui sont endommagés, car cela peut entraîner des fuites d’air et de liquide.
- Étiqueter les tupperwares : Oublier d’étiqueter vos repas peut conduire à la confusion quant à l’identité du plat et à sa date de préparation. Assurez-vous d’étiqueter clairement chaque contenant avec le nom du plat et la date de préparation pour éviter toute confusion.
- Respecter les temps de conservation : Tous les plats ne se conservent pas de la même manière. Suivez donc bien les recommandations spécifiques pour chaque type d’aliment. Certains plats peuvent se conserver plus longtemps au réfrigérateur, tandis que d’autres doivent être consommés dans les quelques jours suivant leur préparation.
- Utiliser une technique de congélation appropriée : Si vous prévoyez de congeler vos plats, assurez-vous de le faire correctement. Utilisez des sacs de congélation adaptés ou des contenants spécifiquement conçus pour la congélation. Éliminez autant d’air que possible pour éviter les brûlures de congélation et préservez la qualité des aliments.
- Respecter l’ordre de consommation : Lorsque vous cuisinez plusieurs plats à l’avance, il est important de les consommer dans l’ordre approprié. Veillez à consommer d’abord les plats les plus anciens pour éviter tout gaspillage et pour maintenir la rotation des aliments.
En évitant ces erreurs, vous pouvez préserver la fraîcheur, la qualité et la sécurité de vos plats préparés en tupperware, vous assurant ainsi une expérience de batch cooking au top !
Conclusion : conserver ses plats de batch cooking en toute sécurité avec les tupperware adaptés
La conservation de vos plats de batch cooking avec les tupperwares adaptés est essentielle pour maintenir la fraîcheur, la saveur et la qualité nutritionnelle de vos repas préparés. En choisissant les tupperwares appropriés, tels que ceux en plastique sans BPA ou en verre, dotés de couvercles hermétiques, vous pouvez assurer une protection contre l’air, l’humidité et les fuites. Veillez à respecter les bonnes pratiques de refroidissement, d’étiquetage et de rotation des aliments, ainsi que les temps de conservation recommandés. Évitez les erreurs courantes, comme l’utilisation de tupperwares inadaptés ou le non-respect des temps de refroidissement et de congélation.
En suivant ces conseils, vous pourrez conserver vos plats en toute sécurité, vous offrant des repas pratiques et savoureux à tout moment, tout en minimisant le gaspillage alimentaire. Investir dans des tupperwares de qualité et adopter de bonnes pratiques de conservation vous permettront de profiter pleinement des avantages du batch cooking et de préserver la qualité de vos plats préparés. Si vous avez besoin d’idées de recettes saines pour maigrir rapidement, vous trouverez ce qu’il vous faut sur notre site !
