Il existe de nombreuses façons de profiter des fêtes de Noël sans culpabiliser, notamment en préparant des recettes de Noël healthy ! Et c’est ok de se faire plaisir pendant les fêtes : nous le faisons aussi !
L’une d’elles consiste à cuisiner des légumes et des fruits de saison. Ils sont non seulement sains mais aussi délicieux !
La deuxième étape consiste à faire vos recherches, planifier vos repas et faire vos courses à l’avance. De cette façon, lorsque vous êtes à une fête ou chez quelqu’un, vous pouvez faire des choix plus sains sans vous sentir coupable !
En effet pas de frustration = pas de craquage ! Pour en savoir plus, voici lisez notre article sur les 10 erreurs pour perdre du poids : Lire l’article.
Si vous organisez un repas en cette saison des fêtes, essayez d’ajouter des plats plus sains au menu. Il sera apprécié de vos convives et permettra à chacun de se régaler sans trop se sentir coupable de ce qu’il mange !
Voici 3 recettes saines qui vous permettront de vous faire plaisir sans culpabiliser !
DATTES MEDJOOL FOURRÉES AU FROMAGE FRAIS
📝 Ingrédients :
- Quelques dattes Medjool
- Du fromage frais
- Des pistaches
- Noix de coco râpée
👨🏻🍳 Préparation :
- Ouvrez vos dattes à l’aide d’un couteau et retirez le noyau.
- Déposer une c.a.c de fromage frais dans chaque datte.
- Disposez quelques pistaches sur le dessus.
- Soupoudrez de noix de coco râpée.
C’est prêt ! Vous pouvez déguster 😇
De quoi vous faire plaisir pendant les fêtes ! 🥰🎄
ROULÉS DE SAUMON À L’AVOCAT
📝 Ingrédients :
- Saumon fumé
- Avocat
- Roquette
- Chou rouge
- Aneth
- Graines de sésame
- Citron
👨🏻🍳 Préparation :
- Sur un film cellophane, disposez vos tranches de saumon fumé.
- Ajoutez au centre votre roquette, vos avocats découpez en lamelles, et quelques lamelles de chou rouge.
- Roulez votre préparation à l’aide du cellophane.
- Découpez en tranche votre roulé.
- Ajoutez de l’aneth et quelques graines de sésame.
Votre apéritif est prêt ! 😇
RISOTTO DE CREVETTES
📝 Ingrédients :
- Riz spécial Risotto
- Crevettes et crustacés
- Carottes
- Oignon rouge
- Dés de tomates et bouillons de légumes
- Persil, coriandre
👨🏻🍳 Préparation :
- Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olives et faites revenir un oignon rouge, puis vos carottes découpées en lamelles. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Ajoutez ensuite votre riz spécial risotto, faites-le revenir à sec dans la poêle avant d’ajouter un grand verre d’eau. Ajoutez ensuite votre bouillon de légumes et vos dés de tomates.
- L’eau s’évaporera au fur et à mesure, ajoutez à nouveau de l’eau jusqu’à la mi-cuisson complète du riz (environ 30 minutes à feu moyen).
- Ajoutez quelques fruits de mer, ainsi que du persil.
-Pour couronner le tout, ajoutez vos crevettes. Laissez mijoter 10 minutes.
C’est prêt ! Vous allez vous régaler !
