Conseils nutrition

Nos recettes healthy pour les fêtes de Noël !

15 décembre 2022février 1st, 2023No Comments

Il existe de nombreuses façons de profiter des fêtes de Noël sans culpabiliser, notamment en préparant des recettes de Noël healthy ! Et c’est ok de se faire plaisir pendant les fêtes : nous le faisons aussi !

L’une d’elles consiste à cuisiner des légumes et des fruits de saison. Ils sont non seulement sains mais aussi délicieux !

La deuxième étape consiste à faire vos recherches, planifier vos repas et faire vos courses à l’avance. De cette façon, lorsque vous êtes à une fête ou chez quelqu’un, vous pouvez faire des choix plus sains sans vous sentir coupable !

En effet pas de frustration = pas de craquage ! Pour en savoir plus, voici lisez notre article sur les 10 erreurs pour perdre du poids : Lire l’article. 

Si vous organisez un repas en cette saison des fêtes, essayez d’ajouter des plats plus sains au menu. Il sera apprécié de vos convives et permettra à chacun de se régaler sans trop se sentir coupable de ce qu’il mange !

Voici 3 recettes saines qui vous permettront de vous faire plaisir sans culpabiliser !

Dattes fourées au fromage frais et aux pistaches

DATTES MEDJOOL FOURRÉES AU FROMAGE FRAIS

📝 Ingrédients : ⁠
– Quelques dattes Medjool⁠
– Du fromage frais⁠
– Des pistaches⁠
– Noix de coco râpée⁠

⁠👨🏻‍🍳 Préparation :⁠
– Ouvrez vos dattes à l’aide d’un couteau et retirez le noyau.⁠
– Déposer une c.a.c de fromage frais dans chaque datte.⁠
– Disposez quelques pistaches sur le dessus.⁠
– Soupoudrez de noix de coco râpée.⁠

C’est prêt ! Vous pouvez déguster 😇⁠

De quoi vous faire plaisir pendant les fêtes ! ⁠🥰🎄⁠

ROULÉS DE SAUMON À L’AVOCAT

📝 Ingrédients : ⁠
– Saumon fumé
– Avocat
– Roquette
– Chou rouge
– Aneth
– Graines de sésame
– Citron

⁠👨🏻‍🍳 Préparation :⁠
– Sur un film cellophane, disposez vos tranches de saumon fumé.
– Ajoutez au centre votre roquette, vos avocats découpez en lamelles, et quelques lamelles de chou rouge.
– Roulez votre préparation à l’aide du cellophane.
– Découpez en tranche votre roulé.
– Ajoutez de l’aneth et quelques graines de sésame.


Votre apéritif est prêt !  😇⁠

Roulés de saumon fumé
Risotto aux crevettes

RISOTTO DE CREVETTES

📝 Ingrédients : ⁠
– Riz spécial Risotto
– Crevettes et crustacés
– Carottes
– Oignon rouge
– Dés de tomates et bouillons de légumes
– Persil, coriandre⁠

⁠👨🏻‍🍳 Préparation :⁠
– Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez l’huile d’olives et faites revenir un oignon rouge, puis vos carottes découpées en lamelles. Assaisonnez de sel et de poivre.

– Ajoutez ensuite votre riz spécial risotto, faites-le revenir à sec dans la poêle avant d’ajouter un grand verre d’eau. Ajoutez ensuite votre bouillon de légumes et vos dés de tomates.

– L’eau s’évaporera au fur et à mesure, ajoutez à nouveau de l’eau jusqu’à la mi-cuisson complète du riz (environ 30 minutes à feu moyen).

– Ajoutez quelques fruits de mer, ainsi que du persil.

-Pour couronner le tout, ajoutez vos crevettes. Laissez mijoter 10 minutes.

C’est prêt ! Vous allez vous régaler !