Nutrition

Le chocolat est-il un super aliment ?

17 octobre 2021octobre 20th, 2021No Comments

Ça y est, le voici, le voilĂ  : notre marque Mon P’tit Chocolat est arrivĂ©e ! Nous vous en avions parlĂ© il y a dĂ©jĂ  quelques semaines. Ce projet voit enfin le jour aprĂšs plusieurs mois intenses de travail ! Mais pourquoi sortons-nous une marque de chocolat ? Quels sont d’ailleurs les bienfaits du cacao sur la santĂ© ? Nous vous disons tout !

COMMENT FAIT-ON LE CHOCOLAT ?Â đŸ«

Bien Ă©videmment, le chocolat ne pousse pas en forme de tablette sur un arbre. 😜 Revenons donc au commencement : le chocolat est fait Ă  partir de cacao qui lui pousse sur les cacaoyers dans des cacaoyĂšres. Pour votre information personnelle, sachez que les 3 principaux pays producteurs de cacao sont l’ IndonĂ©sie, le Ghana et la CĂŽte D’Ivoire. Pour que les cacaoyers s’Ă©panouissent, ils ont besoin d’ĂȘtre Ă  l’abris et d’ĂȘtre dans un environnement Ă  chaleur humide.

Passons maintenant Ă  la fabrication des graines de cacao. Contrairement Ă  ce que nous pourrions penser, ce n’est pas un processus simple, bien au contraire. Chaque annĂ©e, l’arbre va fleurir. Mais, par exemple, sur 500, seulement 1 seule va se transformer en cabosse ! Cela fait donc au final peu de cabosses en comparaison au nombre de fleurs. Et ce n’est pas fini : il n’y aura qu’une cabosse sur 8 qui produira des graines de cacao.

Pour rĂ©cupĂ©rer seulement les graines, il faut se dĂ©barrasser de la pulpe autour de celles-ci. Pour ce faire, elles sont fermentĂ©es pendant 5 Ă  6 jours. Ce processus permet aussi de produire l’arĂŽme. Une fois la fermentation terminĂ©e, ces graines deviennent alors des fĂšves. Elles sont par la suite concassĂ©es, torrĂ©fiĂ©es et broyĂ©es afin de donner la masse de cacao. Cette derniĂšre sera ensuite pressĂ©e pour devenir de la poudre de cacao et du beurre de cacao. C’est avec ce dernier, mĂ©langĂ© Ă  du sucre, que nous obtenons du chocolat !đŸ«

LE CHOCOLAT, BON POUR LA SANTÉ ? đŸ€”

Et oui les amis, le chocolat, c’est bon pour la santĂ©. Nous ne sommes pas les seuls Ă  le dire, beaucoup d’Ă©tudes ont Ă©tĂ© menĂ©es sur le sujet. Il a par exemple Ă©tĂ© dĂ©montrĂ© que le chocolat est riche en vitamine B et E, en potassium, en fer, qu’il est un excellent cardio stimulant, est bon pour la mĂ©moire, rĂ©duit le stress… Et bien d’autres encore ! Quelle bonne nouvelle n’est-ce pas ?

Mais attention il ne faut pas confondre chocolat et chocolat. 😉 Nous vous parlons ici de VRAI chocolat pas celui au lait, de Kinder, de Ferrero Rocher ni ceux qui ne contiennent que 40% ou 30% de cacao. Eux sont au contraire plutĂŽt mauvais pour votre santĂ© : ils sont trop sucrĂ©s et ne contiennent que trop peu de cacao. C’est quoi un vrai chocolat : c’est un chocolat noir qui possĂšde au moins 70% de teneur en cacao. En plus, le chocolat noir contient des flavanols (des antioxydants) qui sont excellents pour la santĂ© de vos artĂšres et de vos vaisseaux sanguins ! En d’autres terme, le cacao protĂšge votre coeur et limites les risques de maladies cardiovasculaires ! Vous pouvez donc prendre soin de votre corps tout en vous faisant plaisir gustativement !

Vous ne le savez peut-ĂȘtre pas, mais une Ă©tude menĂ©e sur des sportifs de haut niveau, qui ont consommĂ© du chocolat noir 2h avant de s’entrainer, a prouvĂ© que le cacao avait augmentĂ© leurs capacitĂ©s pendant l’entrainement.

POURQUOI NOUS NOUS SOMMES LANCÉS DANS CETTE AVENTURE ? 😋

Ce n’est bien sĂ»r pas (seulement) par gourmandise. 😉 Nous avons dĂ©cidĂ© de lancer une marque de chocolat parce que le chocolat, tout comme le thĂ©, c’est bon pour la santĂ© ! Nous avons Ă  coeur de vous faire connaĂźtre les bons aliments, de vous inviter à consommer de bonnes choses pour votre santĂ©, de vous donner les bonnes astuces pour perdre du poids sereinement tout en vous faisant plaisir ! Il serait dommage de passer Ă  cĂŽtĂ© des saveurs et des bienfaits du chocolat noir vous ne pensez pas ?

Lorsque nous avons lancĂ© T12S, nous vous avons dit « buvez du thĂ© vert, c’est excellent pour la santé ». C’est ainsi qu’est nĂ©e notre marque Fitness ThĂ© qui rassemble des thĂ©s, infusions et rooibos d’excellente qualitĂ©. Et c’est pareil pour le chocolat. Nous vous avons toujours dit de prendre un petit carrĂ© de chocolat noir en dessert ou pendant votre collation avec votre thĂ© afin de diminuer les fringales. Maintenant que nous avons trouvĂ© un excellent chocolat, nous voulons vous en faire profiter ! Il est fait par un maĂźtre chocolatier, prĂ©sent en Haute-Savoie, qui possĂšde ses propres plantations au Cameroun. Celles-ci permettent notamment de soutenir l’Ă©conomie locale en fournissant du travail aux habituants du village. Notre marque Mon P’tit Chocolat est synonyme de qualitĂ©, il n’y a pas d’additifs ou de produits nĂ©fastes : les cacaoyers sont cultivĂ©s de maniĂšre Ă©co-responsable en permaculture.

Mon P’tit Chocolat

Avec notre marque, nous faisons en sorte que vous puissiez vous initier petit Ă  petit au chocolat noir. Vous verrez qu’au fur et mesure votre palais s’habituera Ă  ces nouvelles saveurs et que vous apprĂ©cierez vos petits carrĂ©s !

Voici nos 6 saveurs uniques :

  • Gourmand Et DĂ©licat (noir Gianduja)⁠ : il sera le parfait alliĂ© pour commencer !
  • FruitĂ© Et Authentique (70% torrĂ©faction 120°C)⁠ : trĂšs accessible, son goĂ»t ne vous contrariera pas !
  • CorsĂ© Et GĂ©nĂ©reux (70 % torrĂ©faction 130°C)⁠
  • Cru (vĂ©gĂ©tal 75%)
  • Plaisir Intense (noir 85%)⁠
  • Puissant Et Sauvage (noir 95%)⁠ : fondant en bouche grĂące Ă  sa riche teneur en cacao

1 carrĂ© correspond Ă  un repĂšre : aprĂšs votre repas, prenez 1 carrĂ©. Si vous ĂȘtes satisfait, alors c’est que le pourcentage du chocolat est suffisant et vous convient amplement. Si au contraire vous ressentez un besoin d’en manger plus alors il faudra passer Ă  un pourcentage de cacao supĂ©rieur (75%,85%,95%). Ne vous en faites pas, cela ne va pas vous faire grossir : ce n’est seulement qu’un carrĂ© qui vous apportera de la satisfaction en plus de tous ses excellents bienfaits.

Pour son lancement nous avons dĂ©cidĂ© de vous faire profiter d’un coffret dĂ©couverte. Vous pourrez ainsi dĂ©guster nos 6 rĂ©fĂ©rences de chocolat et choisir celles qui vous correspondent le mieux. Nous sommes sĂ»rs et certains que vous ne serez pas déçus. Alors laissez-vous tenter ! đŸ«

JE VEUX LE COFFRET DÉCOUVERTE

Nous espĂ©rons de tout coeur que notre chocolat vous plaira et que vous aimerez enfin le chocolat noir ! đŸ’Ș